①安全で衛生的、栄養価が高い

食品を容器に密封し、加熱殺菌するため、保存料などの添加物を一切使用しません。また真空に近い状態で加工するため、ビタミンや栄養成分の損失を防ぎます。

②経済的かつ省エネルギー

生鮮食品を缶詰加工することでフードロスを防ぎ、高圧で加工することで調理時間も短縮するため省エネルギー。また常温で流通できるため、輸送コストや保管コストも削減できます。

③保存性や利便性が高い

空気・水・菌が入らない容器で加熱殺菌するため、長期間の常温保存が可能です。魚・肉・野菜などの具材を加工したご飯のおかず、パスタソースやカレーソース、スープなど温めてすぐに食べられるものなど、アイディア次第で様々な缶詰がつくれます。

缶詰加工に関するご相談は、電話またはご相談フォームからお問い合わせください。

運営会社：株式会社アイナス

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